Corte Suprema de Texas permite continuar demanda de Pappas contra Houston

Una victoria legal para la famosa cadena de restaurantes Pappas en Houston. La Corte Suprema de Texas dictaminó el viernes que debe continuar la demanda que Pappas Restaurants presentó en 2023 contra la Ciudad de Houston. La empresa alega que la ciudad otorgó de manera ilegal un contrato multimillonario de concesiones en el Aeropuerto Hobby a otro operador de restaurantes. Según los reportes, Pappasito's operaba en Hobby hasta abril de 2023, cuando perdió el contrato. La demanda fue presentada durante la administración del ex alcalde Sylvester Turner, alegando irregularidades en el proceso de adjudicación. Este caso es significativo para los negocios latinos en Houston, ya que demuestra la importancia de procesos transparentes en contratos públicos. La decisión de la Corte Suprema estatal significa que el caso procederá en tribunales inferiores, donde se examinarán las alegaciones de irregularidades en la adjudicación del lucrativo contrato aeroportuario.