Administración Trump Revoluciona Guías Nutricionales con Enfoque en Comida Real

La administración Trump acaba de lanzar las nuevas Guías Alimentarias para Estadounidenses, representando la transformación más importante en política nutricional federal en décadas. Presentadas por Robert F. Kennedy Jr. y funcionarios del Departamento de Salud, estas directrices marcan un cambio radical hacia la comida real. Las nuevas recomendaciones priorizan proteínas de alta calidad en cada comida, productos lácteos, frutas y verduras frescas, alejándose del énfasis previo en carbohidratos. El documento declara la guerra al azúcar añadido y los alimentos ultraprocesados, promoviendo alimentos integrales y grasas saludables. La Federación de Granjas Estadounidenses ya expresó su apoyo, reconociendo el valor de estos alimentos nutritivos y densos en nutrientes. Este cambio impacta directamente las recomendaciones que reciben millones de familias estadounidenses, incluyendo programas escolares y de asistencia alimentaria que sirven a comunidades latinas en todo el país.